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Pièces montées : un événement haut en dessert
avec Claude Helfter à Guebwiller

La maison Helfter, c’est une première pâtisserie, à l’inspiration alsacienne, fondée en 1991 par Claude Helfter à Mulhouse. Connaissant un franc succès, la maison décide de doubler le plaisir et crée une seconde boutique à une vingtaine de kilomètres de là, à Guebwiller.

À la fois chocolaterie, pâtisserie, traiteur et glacier-sorbetier, les deux boutiques vous proposent un large choix de viennoiseries, pâtisseries, entremets, chocolats, gâteaux et autres surprises sucrées et salées qui feront fondre petits et grands, touristes comme habitués.

Venez à la rencontre d’un maître pâtissier et chocolatier fier de son métier d’artisan, qui vous fait découvrir ses gourmandises. De nombreuses créations et spécialités locales vous attendent dans notre espace salon de thé ou sur notre boutique en ligne.

Pièce montée en macarons

Proposez à vos invités un peu de craquant à se mettre sous la dent, suivi d’un délicieux fondant. Élégante, sobre et chic, la pièce montée en macarons s’invite à tous les événements en proposant différents parfums (chocolat, vanille, framboise, café, pistache, citron…). Soyez sûr de faire plaisir à tous vos invités sans exception.


En plus, le service est simple. Pas besoin de découpe ou de service à l’assiette. Chacun peut se servir au gré de ses envies.


Craquez pour cette pièce montée colorée. Contactez-nous pour nous adresser votre commande.


Quantité minimale pour commander vos pièces montées en macarons : 50 macarons.

Pièce montée de choux

Nul besoin de se prendre le chou pour votre dessert événementiel. Si vous aimez respecter la tradition, les pièces montées réalisées à base de petits choux sont faites pour vous.


Garnis, au choix, de crème à la vanille ou au chocolat, ils sont recouverts d’un délicieux caramel, rendant le tout croquant et onctueux à la fois.


Selon le thème de votre célébration, nous pouvons réaliser un berceau, idéal pour fêter une naissance ou un baptême, ou alors un croquembouche classique.


Lorsque vous passez commande, nous vous recommandons de compter 3 à 4 choux par invité.


Quantité minimale pour commander votre pièce montée de choux : 15 personnes.

Pièce montée de gâteaux

Vous envisagez de présenter votre dessert sous forme de buffet ? Pourquoi ne pas opter pour une pièce montée réalisée à l’aide de plusieurs gâteaux disposés sur un présentoir ?


Vous pouvez décider d’harmoniser vos gâteaux ou demander à réaliser le même gâteau sous différentes dimensions. Vous pouvez aussi choisir de varier les goûts et les couleurs et opter pour plusieurs gâteaux différents.


Organisez-vous avec l’aide de notre maître artisan pâtissier et chocolatier ainsi que de nos vendeurs se tenant à votre disposition pour vous conseiller en pièces montées à Mulhouse et Guebwiller.


Quantité minimale pour commander : 12 personnes.

Ingrédients

Sucre, poudre d’amande, blanc d’œuf, eau, crème, beurre, purée de framboise, chocolat noir, lécithine de soja, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), sucre inverti, poudre de cacao, purée de fruit de la passion, jaune d’œuf, pâte de pistache, jus de citron, blanc d’œuf séché, café, Colorant : jaune orangé S [E110], Colorant : vert S [E142], Colorant : brun HT [E155], Colorant : rouge allura AC [E129] [E110] jaune orangé S,[E129] rouge allura AC.


Présence d’allergènes : amande, pistache, œuf, lait, crème, lécithine de soja.


Ce produit peut contenir des traces de : gluten, œufs, fruits à coque.

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